ŠIŠ-ĆEVAP

Sastojci (za 4 osobe):

• 800 g masnijeg janjećeg ili bravećeg mesa
• 500 g crvenog luka (najbolje su male glavice)
• 120 g mrkve
• so, biber, aleva paprika, list celera i peršuna
• 8 drvenih štapića tj. šiševa