POSNI SLANI MAFINI

Sastojci:	Količina:
- 2 čaše palente	*
- 2 čaše brašna	*
- 4 kašike griza	*
- 2 kesice praška za pecivo	*
- 1 kašičica soli	*
- malo bibera	*
- 1 čaša ulja	*
- 3 čaše kisele vode	*
- 50gr šargarepe	*
- 50 gr graška	*
- 50 gr kukuruza šećerca	*
- 100 gr krompira	*
- 200 gr kiselih krastavčića	*
- 100gr biljnog dimljenog kačkav	*
- susam	*

Uputstvo za pripremu:

• Idealno je za današnji post. Moja baka je uvek govorila čak je i vojska na Krstovdan postila. Pomešati palentu ( žuto kukuruzno krupno brašno), brašno, so, biber i prašak za pecivo. Dodati ulje, kiselu vodu i skuvano povrće koje ste iseckali na sitnije kockice. Zatim dodati sitno seckane kisele krastavčiće i krupno narendani dimljeni kačkavalj posni. Ako nema može i bez kačkavalja. Dobro promešati i ostaviti 20 minuta na sobnoj temperaturi. Sipati u kalup za projice, posuti susamom i peći na 180 tj srednjoj temperaturi oko 30 minuta. Po ukusu naravno možete dodati i ljutu papriku i neko povrće po želji.